Sala & Cucina – Luglio 2025

𝗡𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗻𝘂𝗺𝗲𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗹𝗮&𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 – 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲!

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Dentro ci trovi una ricca collezione di rubriche e articoli nel mondo della ristorazione e non solo:

• La Riflessione – Pizza estate | Giulia Zampieri
• La Neurovendita – Sushi, sinapsi e successo | Lorenzo Dornetti
• La Formazione – Ancora tanti mesi di formazione per giovani professionisti FIC | Rocco Cristiano Pozzulo
• L’Olio al Centro – Dall’ulivo al sommelier, per valorizzare l’olio in sala | Luigi Caricato
• La Distribuzione – La ristorazione indipendente tra valore e identità | Marina Cacciatalana

Da leggere qui: